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五大瓶颈制约产业发展

 尽管从种植面积和总产量上来讲,我国已然成为了草莓大国,草莓为主产区带来了显著的经济效益和社会效益。但我国草莓产业整体处于较低水平,从品种到食品安全,我国草莓产业存在的问题制约着我国草莓的发展。

品种问题

目前在我国缺少风味又浓,产量又高,病害又少的综合性状优良品种。

苗木问题

目前我国很多地方都存在种苗自繁自育,带来苗木不纯、退化、病虫害严重、苗木质量无法保障等问题,制约着我国草莓的发展。

重茬问题

草莓重茬会带来一些病虫害,使草莓品质下降,用药量过多。

食品安全问题

食品安全是大家都关注的问题,我国草莓行业生产标准不严格,检测体系不完整,在生产的过程存在不安全因素。

深加工问题

尽管我国草莓产量在2015年已经达到了200多万吨,但在我国草莓有95%都是鲜食,我国的草莓深加工还处于低端水平,没有像国外那样形成专门的深加工品种,而是鲜食剩下的草莓果用以深加工。黄川草莓苗